Do Cacau ao Chocolate: Uma Viagem pela Ciência em Prova Sensorial

Nesta atividade, os participantes vão descobrir as notas sensoriais de chocolates com diferentes percentagens de cacau e de diferentes origens, bem como conhecer a microcredencial “Produção, Transformação e Comercialização do Chocolate”. Vão participar numa prova sensorial para explorar diferentes aromas, sabores e texturas.

Duração: 0.45 Horas

Observações: Atividade sujeita a inscrição prévia e à disponibilidade de lugares. A prova inclui alimentos que podem conter alergénios.

Em caso de dúvida por favor contacar:
joao.dias@ipbeja.pt
961949435

Instituição: Universidade Politécnica de Beja

Tipo de Evento: Workshop

Máximo de Participantes por Sessão: 20

Coordenadas GPS: 38.014363778525, -7.8742682933807

Morada: Escola Superior Agrária (ESA):
Rua Pedro Soares, 7800-295 Beja

Localidade: Beja

Concelho: BEJA

Distrito: BEJA

Mais informações: https://www.ipbeja.pt/UnidadesOrganicas/ESA/Paginas/default.aspx

Data:

24-11-2026 15:30