GreenUPorto Open Lab: ciência alimentar

Gostariam de experimentar como trabalha um investigador em ciência alimentar? A GreenUPorto abre as portas dos seus laboratórios e estufas para uma visita onde poderão conhecer e interagir de perto com investigadores.
Participem no quotidiano de alguns investigadores, coloquem questões e aprendam mais sobre o universo da Ciência Alimentar. Descubram também o que faz um cientista alimentar que desenvolve alimentos sustentáveis do futuro, como insetos comestíveis.

Duração: 0.30 Horas

Observações: As atividades incluirão todo o processo de desenvolvimento de novos produtos alimentares, passando pela visualização em laboratório de métodos de processamento e extração alimentar, formulação de novos produtos e realização de provas de análise sensorial com uma degustação de produtos alimentares inovadores.

Instituição: Universidade do Porto

Tipo de Evento: Portas Abertas | Visitas a Laboratórios

Formato: Presencial

Máximo de Participantes por Sessão: 40

Coordenadas GPS: 41.3262837, -8.6744628

Morada: Faculdade de Ciências da Universidade do Porto - Pólo Agrário. Rua Armando Quintas, Fornelo e Vairão, Vila do Conde, Porto, 4480-663.

Localidade: Vairão

Concelho: VILA DO CONDE

Distrito: PORTO

Mais informações: https://www.fc.up.pt/GreenUPorto/en/schools/first-edition-of-greenuporto-open-lab/

Data:

26-11-2025 09:30