Listagem de Estágios

5300. As aventuras do Capitão Alface

Instituição: Unidade de I&D Química-Física Molecular, Universidade de Coimbra
Responsável: João Martins
Nº Alunos: 2
Anos: 11º, 12º
Área: Biologia, Físico-Química, Química
Data: de 15-07-2024 a 19-07-2024 Horário: Manhã + Tarde
Investigador(es): Joana Marques, João Martins

Descrição: Os compostos fitoquímicos constituem um vasto grupo de compostos de origem natural, presentes na dieta humana em quantidades apreciáveis nas frutas e vegetais, apresentando um extenso leque de funções biológicas.
A caraterização e seleção de plantas com uma determinada composição química é por isso fundamental para otimizar os benefícios relacionados com o consumo destes alimentos.
O projeto proposto visa abordar esta temática, através do estudo do perfil biológico e genético de extratos de plantas habitualmente presentes na nossa dieta. Para tal, serão levadas a cabo as seguintes tarefas:
- Propagação de plantas por sementeira e micropropagação_
- Recolha de amostras das plantas obtidas_
- Preparação de extratos de plantas_
- Caracterização química das plantas (quantificação de compostos fenólicos, flavonoides, etc.)_
- Extração de ADN e caracterização genética das plantas_
- Tratamento dos dados obtidos.
No final da atividade, será possível tirar conclusões acerca das plantas que apresentam maiores benefícios para a saúde humana.

Este estágio não disponibiliza alojamento para alunos deslocados

Este estágio disponibiliza almoços

Local de encontro: Porta do Departamento de Química da Universidade de Coimbra Hora: 10:00
Pessoa de contacto: João Martins

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