Do grão verde ao grão torrado: A química da transformação.
O que acontece ao grão de café quando é exposto ao calor? Como se transforma um grão verde num grão torrado? Vamos fazer uma viagem ao interior do torrador de café, para observar e explorar os grãos de café. Vamos também à descoberta da química da torrefação de café.
Duração: 1.30 Horas
Instituição: Centro de Ciência do Café - Centro Ciência Viva
Tipo de Evento: Outro
Máximo de Participantes por Sessão: 6
Coordenadas GPS: 39.0433567, -7.0962312
Morada: Herdade das Argamassas, 7370-171 Campo Maior, PORTUGAL
Localidade: Campo Maior PORTUGAL
Concelho: CAMPO MAIOR
Distrito: PORTALEGRE
Mais informações: https://www.centrocienciacafe.com
Datas:
23-11-2026 10:00 
23-11-2026 14:00
26-11-2026 10:00
26-11-2026 14:00