Da planta ao produto: ciência e tecnologia na extração de compostos naturais

Instituição: MORE Colab

Localização: BRAGANCA , BRAGANÇA
Anos: 9º, 10º, 11º, 12º
Área: Biologia, Química, Tecnologia

Ação gratuita

Descrição: Queres perceber como a investigação científica ajuda a criar novos produtos a partir de recursos naturais muitas vezes desperdiçados? Neste estágio vais descobrir como a ciência e a engenharia permitem extrair compostos naturais com elevado valor acrescentado e como estes processos podem ser aplicados à escala industrial.
Ao longo da semana vais contactar com diferentes tecnologias utilizadas em investigação e desenvolvimento de produtos de base biológica. Vais aprender o que é uma extração e perceber como compostos naturais presentes em plantas podem ser separados utilizando água ou outros solventes, dando origem a extratos ricos em moléculas bioativas com propriedades bioativas. Terás também oportunidade de compreender como a indústria consegue transformar líquidos naturais em ingredientes em pó estáveis prontos para incorporação em diferentes produtos, e como um processo desenvolvido em laboratório pode ser adaptado para funcionar em equipamentos industriais de maior dimensão.

Observações: Local do estágio: Edifício do Brigantia Ecopark, Avª Cidade de Leon, 506, 5300-358 Bragança
Devem trazer bata

Os/as estudantes terão acesso a espaço para consumir refeições próprias (ex: mesas, microondas, etc)

Local de encontro: Alcínio Miguel – Escola Superior de Tecnologia e Gestão, dia 13 de julho, às 9h, onde estará uma equipa do MORE para acolhimento.

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