Detetives do mel: Investigação à prova de fraude

Instituição: Instituto Politécnico de Bragança

Localização: BRAGANCA , BRAGANÇA
Anos: 9º, 10º, 11º, 12º
Área: Agronomia, Biologia, Ciências da Saúde, Química

Ação gratuita

Descrição: As abelhas são peças fundamentais na polinização de muitas plantas. Além do mais são fantásticas engenheiras que elaboram produtos muito ricos em nutrientes e compostos ativos. Dentro da colmeia, cada abelha tem um papel fundamental: as operárias coletam néctar e pólen, produzem cera e alimentam as larvas; os zangões ajudam na reprodução; e a rainha garante a continuidade da colónia. Esta atividade desafia os jovens a tornarem-se investigadores durante uma semana, explorando a ciência por trás da qualidade e autenticidade do mel. O foco central reside na aplicação de parâmetros físico-químicos para distinguir o mel fresco e genuíno de produtos degradados pelo calor ou adulterados.
Além disso, vem conhecer a abelha melífera, como se organiza uma colmeia, os produtos que elas produzem. Ao desvendar este conhecimento, será mais fácil valorizar os produtos e as abelhas. Ao proteger as abelhas significa cuidar da biodiversidade!

Observações: O programa Verão Ciência no IPB faculta alojamento (Residências estudantis) e alimentação nos Serviços de Ação Social do IPB (Cantina) para alunos deslocados (exceto pequeno-almoço). As residências têm copa básica.

Todas as Escolas do IPB possuem bar.

Não deslocados
O programa Verão Ciência no IPB faculta alimentação (almoço e jantar) nos Serviços de Ação Social do IPB (Cantina) para alunos não deslocados.

Alojamento: Esta ação disponibiliza alojamento para alunos deslocados (gratuito ou incluído no preço da ação)

Almoços: Esta ação disponibiliza almoço

Local de encontro: Para deslocados Serviços de Ação Social do IPB – Residência Verde, dia 12 de Julho - 18h às 21h. Não deslocados Auditório Alcínio Miguel – Escola Superior de Tecnologia e Gestão - dia 13 de julho, 9h00.

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