Explorar compostos bioativos de matrizes vegetais: Da extração à aplicação

Instituição: Instituto Politécnico de Bragança

Localização: BRAGANCA , BRAGANÇA
Anos: 10º, 11º, 12º
Área: Agronomia, Biologia, Ciências da Saúde, Química

Ação gratuita

Descrição: Este é um estágio que te prepara para entrar no mundo da ciência de forma prática e divertida e onde vais descobrir como as plantas escondem compostos incríveis com benefícios para a saúde. No primeiro dia, vamos explorar o que são compostos bioativos e porque são tão importantes no nosso dia a dia. No segundo dia, vais pôr as mãos na massa (literalmente) e extrair esses compostos a partir de uma matriz vegetal. No terceiro dia, vais testar o poder antioxidante do teu extrato e ainda aplicá-lo na criação de um produto final (como um sabonete feito por ti). Esta será uma experiência imersiva que te aproxima da investigação científica real, onde vais experimentar, questionar e pensar como um verdadeiro cientista.

Os/as estudantes terão acesso a refeições a preço reduzido (ex: cantinas, descontos para estudantes, etc)

Os/as estudantes terão acesso a espaço para consumir refeições próprias (ex: mesas, microondas, etc)

Local de encontro: Escola Superior Agrária de Bragança

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