SambucuSafe: Caracterização bioquímica de bagas de sabugueiro

Instituição: Instituto Politécnico de Bragança

Localização: BRAGANCA , BRAGANÇA
Anos: 10º, 11º, 12º
Área: Biologia, Ciências da Saúde, Química

Ação gratuita

Descrição: Este estágio pretende proporcionar aos estudantes o contacto com a investigação científica na área agroalimentar, com especial foco na segurança alimentar em produtos naturais, em particular na baga de sabugueiro. Durante o estágio, os participantes irão contactar com metodologias laboratoriais utilizadas na caracterização bioquímica de alimentos, contribuindo para o desenvolvimento de soluções inovadoras e sustentáveis.
As atividades incluem:
- Caracterização bioquímica de mostos e concentrados de baga de sabugueiro;
- Determinação da toxicidade em células.

Observações: Para deslocados:
O programa Verão Ciência no IPB faculta alojamento (Residências estudantis) e alimentação nos Serviços de Ação Social do IPB (Cantina) para alunos deslocados (exceto pequeno-almoço). As residências têm copa básica.

Todas as Escolas do IPB possuem bar.

Não deslocados:
O programa Verão Ciência no IPB faculta alimentação (almoço e jantar) nos Serviços de Ação Social do IPB (Cantina) para alunos não deslocados.

Alojamento: Esta ação disponibiliza alojamento para alunos deslocados (gratuito ou incluído no preço da ação)

Almoços: Esta ação disponibiliza almoço

Local de encontro: Para deslocados: Serviços de Ação Social do IPB – Residência Verde, dia 12 de Julho, das 18h às 21h. Não deslocados: Auditório Alcínio Miguel – Escola Superior de Tecnologia e Gestão, dia 13 de julho, às 9h.

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