Gastronomia Molecular

Transformamos o laboratório numa cozinha, aqui vamos aprender a fazer um conjunto de receitas simples, mas dignas de verdadeiros chefes. Grilos, algas, fibras cítricas ou grão de bico são alimentos de elevado valor nutricional que poderão fazer parte da nossa dieta. Conseguirás imaginá-los em petiscos saborosos? Vem experimentar «lollipops» de larvas, gelados de clorela, mousse de aquafaba e esparguete de grão!

Ação gratuita

Centro Ciência Viva: Centro Ciência Viva dos Arcos-Oficinas de Criatividade Himalaya

Entidade Parceira: Mundo Científico - Educação e Divulgação Científica, Lda.

Ponto de encontro: Largo do Eiró Hora: 17:00

Meio de Transporte:

Público-Alvo: Famílias

Coordenadas GPS: 41.874004234365, -8.2644652518811

Localidade: Soajo - Arcos de Valdevez

Concelho: ARCOS DE VALDEVEZ

Distrito: VIANA DO CASTELO

Ação Acessivel

Data:

27-07-2024 17:00 - Ação já em curso / terminada

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