Crustáceo decápode da família Astacidae.

Espécie autóctone em território nacional continental. Distribui-se pela Europa, dos Balcãs à Grã-Bretanha e a Portugal. Encontra-se sobretudo em pequenos cursos de montanha, frequentemente em zonas de floresta, com águas correntes, límpidas e oxigenadas, sendo um bom indicador da qualidade ambiental dos rios.

Alimenta-se sobretudo de insetos aquáticos e das suas larvas (e.g. Alfaiate), de peixes mortos e também de vegetação.

Tem o corpo liso, com uma coloração ponteada entre o castanho e o verde azeitona. Tem duas pinças muito desenvolvidas (maiores no caso dos machos).

Na Europa, sofreu uma regressão generalizada, com desaparecimento de inúmeras populações. Em Portugal, verificou-se a regressão desta espécie nas últimas décadas, considerando-se que a extinção da espécie é uma realidade irremediável, estando atualmente considerada extinta ou próxima da extinção devido à introdução de espécies exóticas invasoras (e.g. lagostim-vermelho-do-Louisiana).

As maiores ameaças são as alterações climáticas bruscas e a elevada sensibilidade à pressão de competição existente com as espécies exóticas introduzidas.