Pequena árvore de folhas caducas, verde-brilhantes e lustrosas.
Flores geralmente de cor laranja ou vermelha, hermafroditas (estruturas femininas e masculinas na mesma flor), com cálice (conjunto de sépalas) grosso e carnudo.
O fruto – a romã – é esférico, coriáceo, ‘coroado’ pelo cálice, e com inúmeras membranas no seu interior, formando compartimentos cheios de sementes. Cada semente tem uma cobertura carnuda (arilo) comestível, vermelha e sumarenta.
Planta originária do Irão e da Índia, e subespontânea na região mediterrânica (ou seja, passou a crescer espontaneamente após ser introduzida pelo Homem).
Quando comemos uma romã, estamos na realidade a comer apenas as sementes, que estão cobertas de uma substância vermelha e sumarenta.