A SARDINHA tem um corpo alongado coberto
de escamas, com uma cor azul-prateada mais
escura no dorso do que nos flancos e ventre
onde apresenta uma cor mais clara e prateada.
É encontrada no Atlântico Nordeste e Mar
Mediterrâneo, onde habita na coluna de
água em zonas costeiras de 25 a 100 m de
profundidade. Efectua migrações em grandes
cardumes que durante o dia se protegem dos
predadores em águas mais profundas e à noite
sobem para águas mais superficiais para se
alimentarem de algas e pequenos crustáceos.
Reproduz-se de Outubro a Abril, altura em que
é mais magra, e a fêmea pode desovar 50.000
a 60.000 óvulos.
É pescada com cerco.

A sardinha é o peixe mais
popular das festas e arraiais de Verão, mas é
também a principal espécie usada na indústria
conserveira portuguesa, que absorve quase
metade das capturas da frota nacional.


Peso mínimo de captura:
11 cm