A PESCADA-BRANCA tem um corpo alongado,
uma boca grande preta com numerosos
dentes e uma mandíbula proeminente, sendo
o dorso acinzentado, os flancos claros e o
ventre branco.
É encontrada no Atlântico Nordeste e Mar
Mediterrâneo, onde habita em águas junto ao
fundo, entre os 30 e os 1000 m. Forma cardumes
que migram para zonas mais profundas
no Inverno. Permanece no fundo durante
o dia, deslocando-se à noite para a coluna
de água para se alimentar de peixes como
a anchova, a sardinha e o arenque. Reproduz-se
principalmente de Janeiro a Abril.
É pescada com arrasto e redes de emalhar.

Existem várias espécies de pescada
no mundo, todas do género Merluccius e amplamente
utilizadas na alimentação, como é o
caso da pescada-do-Chile (Merluccius australis)
e a pescada-do-Pacífico (Merluccius
productus).


Peso mínimo de captura:
27 cm