Lillian Barros

EU SOU ENGENHEIRA BIOTECNOLÓGICA

Fazer ciência é como andar na montanha-russa! Sentimentos diversos, mas sempre intensos ao longo do processo da descoberta. É uma atividade de persistência. A natureza sempre me fascinou; por isso, fazer ciência com matrizes naturais é estimulante, pela complexidade da sua química e pelo enorme potencial de aplicação na nossa vida diária. Desenvolver e aplicar ingredientes de base biológica na área alimentar é o desafio diário para continuar a viagem na montanha-russa em que a ciência me leva.

 

 

 

Fotografia: Ana Brígida