Listagem de Estágios

Produção de cogumelos (bio)fortificados

Instituição: MORE – Laboratório Colaborativo Montanhas de Investigação – Associação

Localização: BRAGANCA , BRAGANÇA
Responsável: Alexandre Gonçalves
Nº de vagas: 2
Anos: 9º, 10º, 11º, 12º
Área: Agronomia, Biologia
Data: de 14-07-2025 a 18-07-2025 Horário: Manhã + Tarde

Descrição: Os cogumelos são microrganismos com capacidade de absorção que precisam de se relacionar com o meio que os rodeia para conseguirem obter alimento e os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento. Neste projeto vamos fazer crescer cogumelos adicionando ao substrato, subprodutos agroalimentares tais como cascas de laranja, bagaço de azeitona, soro de leite, entre outros, de modo fortificar os cogumelos em maior poder antioxidante e teor proteico, aumentando o valor nutricional dos cogumelos.

Observações: Ponto de encontro no piso 0, na receção do edifício Brigantia Ecopark. Ligar antecipadamente para esclarecer qualquer dúvida.



Devem trazer bata.

Alojamento: Este estágio disponibiliza alojamento para alunos deslocados

Almoços: Este estágio disponibiliza almoços

Local de encontro: Edifício do Brigantia Ecopark, Avª Cidade de Leon, 506, 5300-358 Bragança
Hora: 09:30

Estágio Esgotado

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