Listagem de Estágios

Da casca ao mar: ração sustentável para aquacultura

Instituição: MARE - Politécnico de Leiria

Localização: LEIRIA , PENICHE
Responsável: Sílvia Lourenço
Nº de vagas: 2
Anos: 11º, 12º
Área: Agronomia, Biologia
Data: de 30-06-2025 a 11-07-2025 Horário: Manhã + Tarde

Descrição: Portugal é a segunda nação com maior consumo de peixes e mariscos da europa, ficando apenas atrás da Islandia. Aqui e em todo o mundo, uma parte significativa do pescado cozinhado nas nossas refeições é produzido em aquaculturas. Para obter peixe e outros organismos saudáveis e de elevada qualidade é preciso alimentá-los com rações nutricionalmente equilibradas, ambientalmente sustentáveis e sem riscos para a saude dos organismos e dos consumidores.
As cascas, folhas, polpa e sementes dos vegetais e frutos têm qualidades nutricionais a não desperdiçar e que podem ser usadas em rações que ajudam a produzir peixes e outros organismos marinhos saudáveis e saborosos. Desta forma podemos aplicar o conceito de economia circular usando os desperdícios da industria hortofrutícula para produzir outros alimentos de elevado valor nutricional.
Para além das douradas, robalos e salmões, outros organismos marinhos podem ser produzidos em aquacultura. Um exemplo são os ouriços-do-mar. Estes são uma iguaria apreciada em muitas regiões do mundo e por isso com grande potencial para ser produzido em aquacultura. O nosso desafio é fazer uma ração saborosa e saudável para os ouriços-do-mar que queremos criar nos nossos tanques.
Com o presente estágio, os estudantes terão oportunidade de compreender os conceitos de aquacultura sustentável, com aplicação prática na criação de organismos marinhos com interesse para a aquacultura, usando os ouriços-do-mar como modelo. Propõe-se a formulação de dietas que promovam a economia circular e contribuam para o bem-estar e crescimento dos ouriços-do-mar.

Alojamento: Este estágio disponibiliza alojamento para alunos deslocados

Almoços: Este estágio disponibiliza almoços

Local de encontro: Edificio cetemares, Av. do Porto de Pesca 2520-630 Peniche
Hora: 10:00

As inscrições para este estágio encontram-se encerradas

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