Listagem de Estágios

Plantas aromáticas: do laboratório ao prato

Instituição: Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas (CITAB), Universidade de Trás os Montes e Alto Douro

Localização: VILA REAL , VILA REAL
Responsável: Maria Manuela Outeiro Correia de Matos
Nº de vagas: 2
Anos: 9º, 10º, 11º, 12º
Área: Agronomia, Biologia, Ciências da Saúde
Data: de 30-06-2025 a 04-07-2025 Horário: Manhã + Tarde

Descrição: Como sabes, as plantas aromáticas e medicinais têm cada vez mais interesse para a área alimentar e da saúde, sendo muito procuradas por produtores e consumidores, pois além de dar cor e sabor aos cozinhados, são importantes aliadas da saúde.
Vem conhecer algumas das plantas aromáticas e medicinais mais utilizadas, estudar a sua diversidade através da análise do seu DNA e confirmar as suas propriedades antimicrobianas. Aprende como podemos produzi-las em laboratório e como tê-las disponíveis durante todo o ano, à “distância de um clique”, para a cozinha gourmet e na obtenção de compostos medicinais.

Observações: Atividade prática laboratorial

Alojamento: Este estágio não disponibiliza alojamento para alunos deslocados

Almoços: Este estágio disponibiliza almoços

Local de encontro: UTAD, Blocos Laboratoriais , Gabinete A0.03
Hora: 09:30

As inscrições para este estágio encontram-se encerradas

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