A consociação de culturas consiste no cultivo de duas ou mais culturas próximas umas das outras de forma a obter benefício entre elas. Com esta técnica, existe um maior aproveitamento dos nutrientes do solo, sendo conservadas as suas características.

Nesta sessão, os mais de 30 participantes aprenderam sobre consociação de culturas e ficaram a par das plantas que resultam numa associação benéfica e desfavorável em algumas das culturas mais comuns em Portugal. Aprofundaram também o seu conhecimento relativo a ervas aromáticas e as suas aplicações.