Um grupo de vinte seniores do Centro Social Paroquial São Maximiliano Koble visitaram o espaço ‘A cozinha é um laboratório’, no pavilhão do conhecimento, onde o tema central foi a alimentação na terceira idade com a nutricionista Inês Mota, da NOVA Medical School. Aprenderam sobre a importância de colmatar determinadas deficiências nutritivas comuns nesta faixa etária, nomeadamente nas quantidades de cálcio e proteína, assim como o cuidado com a hidratação.

Prepararam receitas simples, saborosas e muito ricas em nutrientes, nomeadamente um patê de cavala (rica em proteína e ómega 3) com agrião e tomilho (fontes de sais minerais) e um batido de requeijão (rico em cálcio e proteína) com fruta da época (fontes de vitaminas).