Atualmente as opções de alimentos disponíveis para consumo são tão variadas e têm tanta publicidade, que muitas vezes ficamos na dúvida se estamos a fazer as escolhas alimentares certas. Por outro lado, a falta da literacia alimentar de grande parte da população contribui para dificultar estas tomadas de decisão.

Neste workshop, 33 jovens da EB2,3/S Dr. Azevedo (uma turma de 8º ano e uma turma do curso Técnico/a de Cozinha/Pastelaria), abordaram o valor nutricional dos alimentos, interpretaram um conjunto de rótulos alimentares, e terminámos com uma discussão sobre como ter um consumo responsável e equilibrado.