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Pavilhão do Conhecimento


AS ALGAS NA NOSSA ALIMENTAÇÃO
 
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1º DESAFIO - 2º CICLO DO ENSINO BÁSICO




PROTOCOLOS

Há algas em tua casa!
Faz as tuas próprias gomas!
Pudim de Algas


ALGUMA BIBLIOGRAFIA DE APOIO

"Guia Ilustrado das Macroalgas - Conhecer e Reconhecer as Principais Algas da Flora Portuguesa", Leonel Pereira
"Algas do Atlântico: alimento e saúde. Propriedades, receitas e descrição", Clemente Sáa


ALGUNS DOCUMENTOS DE APOIO

Algas Marinhas - suas utilidades
O que são carragenanas?


ALGUNS SITES DE APOIO

MACOI – Macroalgas de Coimbra (Portuguese Seaweeds Website)
Biosfera nº 115:Algas - recurso natural
Properties, manufacture and application of seaweed polysaccharides
Agar - A cozinha é um laboratório


SESSÃO DE ESCLARECIMENTOS

PDF | Powerpoint | Video

Introdução teórica às Algas





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