Mulheres na Ciência - 2.ª Edição 2019




 

Cláudia Nunes dos Santos

 

EU SOU BIOQUÍMICA

"Sempre me fascinou perceber como tudo acontece. Para mim o espírito científico é “uma aventura no desconhecido”, como dizia Richard Feynman, e mergulhar nessa aventura é uma viagem que me entusiama. Atualmente, seduz-me entender qual é o impacto de alguns componentes da nossa alimentação no nosso organismo. Perceber como os bioativos dos alimentos chegam aos nossos órgãos e qual o mecanismo molecular subjacente aos seus efeitos benéficos é crucial para o conhecimento de como isso se pode refletir na nossa saúde e bem-estar.”

 

 

Fotografia:Gonçalo F. Santos