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Isabel Ferreira

Professora universitária

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Biografia

Isabel Ferreira é Professora Coordenadora Principal do Instituto Politécnico de Bragança e Coordenadora do Centro de Investigação de Montanha. Isabel Ferreira é licenciada em Bioquímica pela Universidade do Porto e doutorada em Química pela Universidade do Minho. É editora associada da Food & Function (revista da Royal Society of Chemistry), e publicou mais de 480 artigos em revistas arbitradas, sobre os seus interesses de investigação: química e tecnologia de produtos naturais, nutracêuticos e alimentos funcionais. Isabel Ferreira é uma das investigadoras mais citadas mundialmente, tendo sido distinguida, consecutivamente, em 2015, 2016 e 2017 na Essential Science Indicators - Clarivate.

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