Árvore conífera (que produz pinhas) que pode atingir os 40 m de altura. A casca do tronco é castanho-avermelhada, muito grossa, e apresenta várias fissuras. Folhas em forma de agulha, em grupos de 3, o que a diferencia dos pinheiros mansos e bravos, que apresentam as folhas em grupos de 2.
Como todas as coníferas, o pinheiro-das-Canárias não tem flores nem frutos; as estruturas reprodutoras estão protegidas por cones. A mesma árvore tem cones femininos e cones masculinos. Os cones masculinos, mais pequenos, libertam os grãos de pólen. Os cones femininos têm os óvulos que, quando fertilizados, dão origem às sementes (pinhões).
Espécie originária das ilhas Canárias.
Curiosidades
A casca grossa do tronco do pinheiro-das-Canárias serve de protecção contra os fogos florestais. À passagem do fogo, a casca protege os vasos condutores da árvore, que transportam água e sais minerais recolhidos nas raízes e os produtos da fotossíntese provenientes das folhas.